Recantina – Il Montello e i Colli Asolani tra storia, tradizione e scienza

Un incontro di approfondimento dedicato al vitigno autoctono Recantina e al territorio del Montello e dei Colli Asolani, esaminato attraverso una prospettiva multidisciplinare. Geologi, genetisti, enologi, esperti di comunicazione e storici analizzeranno l’evoluzione e le peculiarità del suolo, il legame con la vite, l’identità del vitigno e le sue potenzialità di valorizzazione.
L’evento è promosso dall’Accademia Italiana della Vite e del Vino in collaborazione con il Consorzio di Tutela Asolo Montello.
Al termine degli interventi è prevista una degustazione di vini autoctoni dei Colli Asolani.